https://drive.google.com/file/d/1WtPn9TOjp6cJIdTY63yXVt7tOZKZ_Ica/view
يهدف مشروع السحور – المساعدات القطرية 2025، الذي تم تنفيذه من قبل مطبخ الأدعم، إلى توفير وجبات سحور طازجة ومتوازنة للأفراد والأسر الصائمة خلال شهر رمضان المبارك. وركزت المبادرة على دعم الفئات الأكثر احتياجًا من خلال ضمان حصولهم على وجبات صحية قبل بدء الصيام، بما يعكس قيم التكافل والتراحم والمسؤولية المجتمعية.
شمل المشروع إعداد وتجهيز وتغليف وتوزيع وجبات السحور اليومية وفقًا لأعلى معايير سلامة الغذاء والنظافة. وتضمنت الأعمال ما يلي:
- التخطيط والتنظيم لبرنامج الإنتاج اليومي للوجبات.
- إعداد وجبات سحور طازجة ومتوازنة باستخدام مكونات عالية الجودة.
- تغليف الوجبات ووضع الملصقات عليها وفقًا للاشتراطات الصحية.
- تنسيق العمليات اللوجستية لضمان توزيع الوجبات إلى المستفيدين في الوقت المحدد.
- تطبيق معايير صارمة لسلامة الغذاء وضمان الجودة في جميع مراحل الإنتاج والتوزيع.
- إدارة الكوادر التشغيلية والموارد بما يضمن تنفيذ المشروع بكفاءة وفعالية.
- متابعة سير العمل وضمان تحقيق مستهدفات التوزيع طوال فترة تنفيذ المشروع خلال شهر رمضان.
تم تنفيذ المشروع بنجاح ضمن الإطار الزمني المحدد، وأسهم في تعزيز رفاه المستفيدين ودعم الرسالة الإنسانية للمساعدات القطرية خلال شهر رمضان المبارك.